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緋のかぶら漬 150gx6箱【T-30】

「緋のかぶら」はアブラナ科に属するカブの仲間で正式な品種名は「伊予緋カブ」と言います。ヒカリカブ、聖護院カブが白いのに対して、根の表面と茎が赤いのが特徴です。

カブに含まれている天然シアニンが酢の酸と反応するためで、人工着色ではありません。

そして「緋のかぶら漬」を他より群を抜いて赤色に発色させるのは、「みかん王国・愛媛」にふさわしい柑橘酢。かんきつ酢は香味・色沢の面で大変優れています。もちろん赤カブを柑橘の酢で漬けるのは珍しい。

緋の蕪(ひのかぶら)は柑橘酢の酸により赤くなります。保存料、人工着色料は一切使用していません。

安心安全を考え原料は全て契約栽培をしています。




緋のかぶら漬150gx6箱入り

賞味期限(要冷蔵)
緋の蕪漬:60日

  • 緋のかぶら漬 150gx6箱【T-30】

  • JANコード

    4951952007059

  • 販売価格

    3,564円(税込)

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